navigáció

Candida-diéta

Kúrák, fogyókúrák Candida-diéta

Candida diéta (Uncili tallózta)

 

A candida diéta lényege, hogy ne adjunk a gombának enni!
Velünk élő gombafajtáról van szó, amely önmagában nem jelent fertőzést, csak akkor okoz problémát ha túlszaporodik, de olyankor akár halálos is lehet, mert a tevékenységének köszönhetően a mérgei felszaporodnak!
Vannak olyan ételek, amelyek kifejezetten kedveznek a gomba szaporodásának és vannak olyanok, amelyek gátolják a szaporodását.

Bátran fogyasztható;


Gyümölcs:

Citrusfélék (citrom, narancs(rostmentesen) grapefruit), alma, ribizli, málna, áfonya, földieper, szeder, kökény, meggy, cseresznye, savanykás szilva, egres, ananász (csak csínján, és az első három hétben inkább ne!), kivi, gránátalma, csipkebogyó, avokádó.
Általában a savanyú gyümölcsök.
Aszalt gyümölcsök, lekvárok csak CUKORMENTESEN jók!

Zöldségek:
Sárgaborsó, csicseriborsó, burgonya, brokkoli, karfiol, sóska, spenót, mángold, hagyma (fokhagyma, vörös, lila), paprika, paradicsom, retek, kelbimbó, káposzta (savanyítva nem jó!), kelkáposzta, vörös káposzta, kínai kel, metélő hagyma, spárga, uborka, leveles saláták, (fejes, gyermekláncfű...), bab (fehér, tarka, vörös, zöld), lencse (vörös, barna), tök (sütőtök), patisszon, padlizsán, torma, cékla, zeller, fehérrépa, pasztinák.

Ajánlott minden nap fogyasztani: torma, fokhagyma!

Gabonák, kenyér és tésztafélék:
Durumliszt, zab /zabpehely, zabliszt, teljes kiőrlésű magvakból készült liszt, kenyér, tönkölybúza liszt,  rozsliszt-rozskenyér pirítva,  rizsliszt és az ezek felhasználásával készült ételek, barna rizs
(puffasztva, főve), kukorica (nyers), köles, hajdina, búzacsíra.

Tejtermékek:
Natúr joghurt, kecsketúró, vaj.

Fűszerek:

Bors, Fokhagyma, kaporlevél, szódabikarbóna, bazsalikom, jázminpakóca (stevia), kakukkfű, fahéj, tárkony, házi kecsap.

Húsfélék:
csirke, bárány, hal, kecskehús,  nyúlhús, ritkán marhahús

Olajos magvak:
tökmag,  dió, napraforgómag, szezámmag, mandula, kesudió, lenmag, pisztácia.

Italok:
Szénsavmentes ásványvíz, cukormentes zöldséglé, frissen facsart, cukormentes fenn említett gyümölcsökből levek, gyógyteák, zöldtea.

Teák:
Candidas gyógytea, csipkebogyó, kakukkfű, kamilla, körömvirág, rózsalevél, bármilyen zöldtea, amely maximum steviával édesített.

Egyéb:
Tofu

Nem ajánlott;

 

Gyümölcs:
Banán, körte, szőlő és a mazsola, barack (őszi, sárga, nektarin), dinnye (görög, sárga), késői cseresznye, édes szilva, naspolya, faeper, füge, datolya, papaya, kókusztej,
Általában az édes gyümölcsök a nem ajánlottak a cukortartalmuk miatt.

Zöldségek:
Zöldborsó, gomba, bébi kukorica, sárgarépa, savanyú káposzta, ecetes savanyúságok.

Gabonák, kenyér és tésztafélék:
Búzafinomliszt /fehér kenyér, zsömle, kifli..., kukoricalisztből készült ételek, kenyerek, árpa

Tejtermékek:
Tej, gyümölcsös illetve cukor hozzáadásával készült joghurtok, tejtermékek, tejföl, sajtok (feta, mozarella, kecske, juhsajt heti 1-2szer mehet), tehéntúró, kefír, író.

Fűszerek:
Mustármag (a mustár sem), rozmaring, kecsap, szószok, salátaöntetek, amik cukorral készültek, ételecet, ecetes savanyúságok (a torma sem ecetesen!). Azonnal oldódó kakaó, tea ami cukorral készül, citrompótló, citromlé, amely általában dugig van E-betűkkel, méz és mézzel készült ételek, sütik.

Húsfélék:
Máj, vér, kagyló, halikra, disznóhús, pulyka, felvágottak.

Italok:
Alkoholos, sör, bor, pezsgő, szénsavas víz, üdítő, cukrozott gyümölcslevek.

Egyebek:
CUKOR (barna, fehér kristály, por....), ÉLESZTŐ!

Teák:
Fekete tea (csak nagyon kevés enegedhető meg, de inkább semmit.)

A pékipari termékek közül a kovásszal, illetve élesztővel készült barna (mégha teljes kiőrlésű is) kenyeret is kerüljük, ha nem tudjuk nélkülözni, akkor pirítsuk át és dörzsöljük be fokhagymával.

A diéta során különösen ügyelni kell az élelmiszerek tárolására, felhasználására.

A penészgombák szeretik a nedves, fülledt, nylonnal borított helyeket. Ha az élelmiszereken kívülről csak egy gombostűfejnyi penész látható, biztosak lehetünk, hogy a gombafonalak már keresztül-kasul átjárták az egész adagot.

A nagy adagú növényi fehérjebevitel mellett ügyelni kell az elegendő zsírsav
bevitelére. Legjobb, ha hidegen sajtolt (pl. napraforgó ill. kukoricacsíra) olajat 1 evőkanállal elfogyasztunk naponta.

A sikeres terápia feltétele a megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztása. Napi 2-3 liter lehetőleg tiszta vizet kell meginni (és nem rózsaszín kupakos ásványvizet!)

Nők esetében ajánlott a diéta minimum 3-6 hónapos szigorú betartása és grapefruit-mag kivonat napi fogyasztása. Férfiaknál 1-2 hónapos diéta már sikerrel járhat. A terápia végén a bélflóra helyreállítása javasolt, valamely jó minőségű probiotikum készítménnyel.

A diéta sikerességét negatív candida laboreredmény illetve egy szelet édes sütemény és egy pohár pezsgő elfogyasztása utáni tünetmentesség igazolhatja.

A diéta csak irányelveket tartalmaz. Ha receptek kellenek, most már tudod, mit keress, mit kerülj. A Boszorkánykonyha receptjei közt számtalan kiváló étel található, amit candidások is nyugodtan fogyaszthatnak! Turkálj köztük bátran!

 



Kommentek:
Papi írta 2011-10-08, 13:18:02-kor

Tigrincs Kedves! Teljes mértékben igazat adok, az írásodat abszolút nem vettem sértésnek. Amit tudnod kell. A Candida-diéta : kezdj kegyetlen keményen, aztán eressz a gyeplőn. Így a vége felé igen, akár cukrot is ehetsz. Amit tudnod kell még: A lúg a gomba táptalaja, a sav a gyilkosa. A többi megérthető ezekből kiindulva, csak tudni kell pl, hogy a cukrot (bocs, a melaszt) mésszel kristályosítják, ami lúg. És kell még pár ilyen ételismereti fogás. Hát igen, ez van. Pár főiskola, és az ember kezdi érteni alapszinten a dolgokat. Az orvosoknak olykor tíz diploma is kevés volna, hogy a fafejük kivirágozzék. Még ma se ismerik el a candidát gyilkosként.

tigrincs84 írta 2010-09-06, 21:37:24-kor

Hello,nekem lenne egy nagyon fontos kerdesem,mert egyszeruen nem ertem hogy van ez:sajnos a candida dieta aktualis az eletemben,hosszu volt az ut amig ide eljutottam,hogy rajottem mi a bajom,mert az orvosok sokaig nem tudtak,csak a vallukat huzugattak:stressz,gyenge az immunrendszer stb,ok volt boven csak epp gyogymod nem,aztan sokat kutakodtam az interneten es kulonbozo magazinokban amig raismertem a problemaak valodi okozojara es ki is mutattak az elszaporodott candiadat a szervezetemben,tehat akkor ez megvolt johetett a gyogymod elkezdese,viszont itt ujjabb falakba utkozok es itt a lenyeg ami miatt irtam vegso ketsegbeesesebe: valaki mondja meg miert van ha rakeresek az interneten,hogy candida dieta 100 fele van: ez orulet hogy egyik helyen szabad a tojas es vaj,masik helyen azt irjak,egyaltalan semmi tejtermek,illetve allati eredetu(csirke ,hal sem) de ugyanez vana gyumolcsokkel,van ahol ajanlott a savanyu gyumolcsok mashol szigoruan tilos csak a sarga graphefriut megengedett,es folytathatnam ezt a repaval,szojaval stb,rengetek oldalt megneztem mar es nem talaltam 2(!!) ahol megegyezett volna hogy mit szabad mit nem,sot,egy forumon arra a kerdesre,hogy mit szabad enni a candida dietaban valaki nagy bolcsesseggel leirta,hogy cukrot mezet nyugodtan!!!Igy is nehez betartani es beszerezni az alapanyagokat es nem keves idot is elvesz,de ha meg nem 100%-os dietakat talalunk akkor idopazarlas az egesz..eszembe sincs sertegetni ennek az oldalnak a keszitojet aki a candida dietarol irt vagy tallozott,de bennem akkor is megfogalmazodott a kerdes,hogy akkor most kinek "hihetek"?Es az a megoldas,hogy akkor forduljak szakemberhez is zsakutcanak bizonyult mert ott is ahanynal voltam annyifele dietat mondott..Most akkor valoban nincs EGY,es az egyetlen hiteles es megdonthetetlen kutatas h milyen eteleket szabad enni a dietaban?????arra mar a szorfolgetesek kozben rajottem,h szigorubb dieta kell az elso honapokban aztan kicsit lazabb a tobbiben,lehet ez lehet az oka ,hogy nehol mas dolgokat is lehet fogyasztani,de akkor konyorgom nem lehetne ezt megjegyzeskent feltuntetni?!!Nagyon megkoszonnem,ha valaki tudna ez ugyben segiteni vagy elmagyarazni,hogy ez hogy lehetseges?? tudom hogy az internet mar csak ilyen,mindenki azt ir amit akar kovetkezmenyek nelkul,de ha epp a segitseg miatt irnak az emberek akkor nem illene kicsit tobbet tudni a temaban,mert lehet nagyobb karokat okoznak... lehet en vagyok a tudtalan, de barkitol orommel veszem a felvilagositast,sot:kerem. Elnezest ha barkit megsertettem,de mar n tele van a hocipom... Udvozlettel;Tigrincs

Papi írta 2009-12-08, 17:58:12-kor

Általában visítok, ha azt hallom, hosszan tartó diéta. De ebben az a szép, hogy beiktathatsz "bűnöző" napokat (persze csak heti egyet). Másnap keményebben figyelj oda, több gombaölő fűszert használj.

A gyümölcsöket szinte csak fahéjjal edd. Azt a kis cukortartalmát is közömbösíti, ami benne van.

Napi minimum 4-5 gerezd fokhagymát egyél nyersen, alaposan megrágva. Természetesen nem magában, úgy szétégne a szád! Igyekezz olyan ételeket összeéllítani, amibe kell.

Bátran borsozz, tárkonyozz. A kamillát is lehet fűszerként használni! Ivólevekbe kakukkfüvet rakj. És sorolhatnám még.

Ne csak az vágjon bele, akinél diagnosztizálták a candidát. Az is, aki cukros gyümölcsök, lisztes ételek után puffad. Ha a családban ilyen van, és Te főzöl, térj át erre az életmódra. Egyszer csak azt veszitek észre, hogy semmivel se kvésbé ízletes az ételetek, változatosabban étkeztek, és az életminőség, a hangulat is sokat javul.

Egyszóval Uncili kedves, köszönjük.

Ja, és nem baj, hogy máshonnan tallóztad. Az a lényeg, hogy minél többen megismerjék, és használhassák. Legközelebb, ha ilyet csinálsz, add meg a linket, azt is szívesen kitesszük. Ez nekünk lényeges, mert így tisztességes. Tőlünk is tallóznak sokan, és jól esik, amikor linkkel utalnak ránk.

Plus500