90 napos diéta

Kúrák, fogyókúrák 90 napos diéta

A Diéta, amitől tutira megváltozol!

Ennek a diétának az ősváltozatát amerikai táplálkozáskutatók, és sportorvosok dolgozták ki. Veszélye nincs, sőt, a természetgyógyászok is javasolják! Az eredmény 90 nap alatt 15-20 kg,

A fogyókúra a felesleges kilók leadása mellett megváltoztatja a szervezet működését, amivel garantálja, hogy a leadott kilók nem jönnek vissza. A fogyókúra 90 napig tart, ez idő alatt 18-25 kilót lehet fogyni. Ha kevesebb kilót kell leadni, a diétát előbb abba lehet hagyni, de a szervezetben nem jön létre a fent említett változás

A diéta során protein-, keményítő-, szénhidrát- és gyümölcsnapok váltakoznak. A sorrendet nem szabad megváltoztatni!

Minden kör után iktass be folyadéknapot. Ez lehet sima víz, ásványvíz, vagy hígított természetes, magad facsarta gyümölcslé. Ha minden kör után beiktatsz egy folyadéknapot, akkor ne végezz fizikai munkát. A Boszikonyha receptjei közt sok olyat találsz, ami megfelel a diáta követelményeinek.

- A diéta alatt körönként egyszer víznapot kell tartani, amely mindig a gyümölcsnap után következik, majd a proteinnappal folytatjuk. Ez az 5, nap legyen.
- Kávé és tea korlátlan mennyiségben fogyasztható, cukor és tej nélkül.
- A diéta befejezése után normálisan ehetünk, azzal a feltétellel, hogy a reggeli csak gyümölcs lehet még 90 napig. Ha ebben a 90 napban még 3 kilót leadunk, ez azt jelenti, hogy megtörént a változás a szervezetben.
- Kicsit komplikáltnak hathat a diéta, de nem az!
- Az étrendben semmit sem szabad átugorni, mert minden élelmiszernek megvan a maga feladata, és a szervezet nem lehet meg nélkülük.
- Nem szokás, hogy reggelire gyümölcsöt együnk, de ebből a szervezet először az integrált cukrot használja fel, amely az idegrendszert táplálja.
- Figyelem, nagyon fontos! A diéta leviszi a magas vérnyomást, majd normalizálja, és ehhez alig pár hét elégséges. Ha magasvérnyomásos vagy, az orvosoddal konzultálj, mert úgy leviheti, hogy russzol leszel! Vagy a gyógyszert kell csökkenteni, vagy állandó ellenőrzés kell!
- A cukorbajra is jótékony hatása van. Így ha gyógyszerezel, legalább naponta ellenőrízd a cukrodat! Ha a változás robbanásszerű, keresd fel a háziorvosodat, beszélj vele erről.
- Mint látható, a reggeli minden nap ugyanaz! De nem ugyanaz a gyümölcs! Ügyelj rá, hogy két nap egymás után ne edd ugyanazt a gyümölcsöt! Gyümölcsnapon ha a reggelid alma, az ebéded, vacsorád nem lehet az.
- Komplex multivitamin és ásványi anyag készítmény mindennapos használata szinte kötelező.
- Az étrendben egyik napot sem szabad kihagyni, mert ezzel könnyen felborulhat az egyensúly!
- Minden étkezéshez igyál meg 3 dl vizet, vagy gyümölcslevet!
-Ebédre és vacsorára ajánlott ugyanazt enni! Utóbbinál persze kisebb mennyiségben.
- Zöldségnapon mindig főzd meg a zöldségeket! Ételízesítő, só, ketchup, főtt paradicsom használható! Egy szelet kenyér és saláta ízlés szerint engedélyezett.
- Gabona napokon a csoki, a piskóta, a kalács is engedélyezett!
- Mozogj rendszeresen, a mozgás és az ezzel együtt járó izzadás még hatékonyabbá teszi a módszert!
- Ne hagyj ki étkezéseket!
- Követésekor ügyelj a mesterséges kalcium és vaspótlásra. Ez a hölgyek számára különösen fontos a vashiány és a csontritkulás megelőzése érdekében.
- A bőséges folyadékfogyasztás kutatások szerint a salakanyagok fokozott ürítésén túl elősegítheti a tömeg megtartását, illetve a fogyást, ezért a korábbinál nagyobb mértékben, előírásszerűen része az étrendnek az ivás is. Minden étkezéskor kötelező a víz fogyasztása!

REGGELI: mindenkinek olyan gyümölcs amilyet éppen megkíván!
De ehhez még készíthetünk inni, pl. összeturmixolt gyümölcsöt vagy gyümölcs centrifugázott gyümölcsöket is! Szigorúan cukor nélkül.
EBÉD: Natúr roston sült csirkemell, amit előző nap áztass be szójaszószba, sózd és borsozd meg!
SALÁTA: 4 db közepes paradicsom, 1/2 hagyma (amilyen a te kedvenced, bármelyik lehet, ha az új hagymát választod akkor abból tehetsz bele akár 3-4 szállat is). 1/2 hámozott uborka, 1 feldarabolt zöld pritamin paprika, 6-8 gomba, 5-10 fekete olívabogyó jól megmosva, 15 ml citromlé, 15 ml fehérborecet és mehet hozzá egy kis szója szósz is! És ha van kedved, pl. a húst nyugodtan bele keverheted a saliba!
LEVES: A csirkemellből még natúron vegyünk el egy kis darabot és főzzük meg erőleves kockában, és akkor a leveslének is van egy kis íze, és a csirkehúst sem kell kidobni!
VACSORA:A vacsi ugyanaz, így az ebédnél mindent megcsinálhatunk! Ja, a csirkemellből ugye ebédhez 20 dkg-ot ír így lehet 30 – 40 dkg, hogy maradjon a vacsihoz is, ha már ugyanazt kell enni!

Zöldségeket bármilyen mennyiségben lehet hozzáadni!
Mminden étkezés előtt igyunk meg 2-3 dl ásványvizet (buborékosat), és akkor nem lesz akkora étvágyunk!

REGGELI: ízlés szerinti gyümölcssali, amit öntsünk nyakon frissen csavart narancslével!
Pl. lehet benne 1 banán, 1 mandarin, 1 mangó és 1 narancs! Ha a gyümsalit előző este megcsináljuk, és betesszük a hűtőbe érlelni, akkor másnapra még finomabb lesz!
EBÉD: Mangó, sárgarépa ananásszal!
450 g tisztított julienre (vékony csíkokra) vágott sárgarépa főzve (pl. erőleves-lében), 250 ml ananászlé (persze eredeti gyümiből csináld, mert a konzerv igencsak cukrozva van, tehát tilos), 250 ml mangópép, 2-3 evőkanál édesítőszer! NEM CUKOR!
kiegészítheted bármilyen zöldséggel amivel először ugyanúgy jársz el mint a sárgarépával!
SALÁTA: Pritamin paprika zöld és piros is, hagyma amilyet szeretsz, mehet hozzá többféle is, brokkoli, 1/2 kanál fehérborecet, gomba, 1/2 kávéskanál morzsolt rozmaring levél!
CURRYS RIZS ZÖLDSÉGEKKEL: 180 g hosszúszemű rizs, 115 g barna rizs, 4 evőkanál vadrizs, 1 liter víz, 115 g zöld és 100 g piros pritamin paprika, 4 evőkanál borsó, 2 evőkanál currypor!
A három fajta rizst a zöldségekkel együtt felforraljuk, elzárjuk, így pároljuk puhára! Ha kész, a curryport hozzá keverjük és lehet tálalni!
VACSORA: A vacsi ugyanaz

REGGELI: Gyümölcs
EBÉD: Egy adag spagetti tésztát főzz ki! Mindenféle zöldséget amit megkívánsz pl.: cukkíni, uborka, répa, karalábé, karfiol vágj nagyobb kockákra, és kevés olajban (olívaolajban) párold meg! Keverd össze a párolt zöldséget a tésztával és már fogyaszthatod is!
VACSORA: És most jön a sütirecept estére!
A neve CSOKIS KUGLÓF
40 dkg cukor, 22 dkg vaj (ezt jó habosra összekeverem), ha összekevertük teszünk bele 35 dkg lisztet, 2,5 dl tejet, 1 kis sütőport, 4 tojást. Jó habosra kikeverjük és kivajazott, kilisztezett kuglóf formában 55 percig sütjük. Egy kis érdekesség, ha egy pici részét benne hagyod a tálban és nem öntöd bele a nagy részével a formába, hanem kikevered kakaóporral és után öntöd a nagy részére a formába, akkor mikor felvágod sütés után a kuglófot akkor ott lesz egy csokis rész a közepén!
Amikor megsült hagyod kihűlni. Míg kihűl csinálj hozzá csoki öntetet, ami ebből áll:
8-10 evőkanál nem cukrozott kakaópor, 5-8 dkg vaj, 8-10 kanál cukor és egy kis víz! Ezt addig forralod míg el nem kezd összeállni (minden vizet elveszít). Ezt a kihűlt kuglófra öntöd, és meglátod, rá fog dermedni a csokimáz! erőleves-alaplé, finomra vágott hagyma, finomra vágott zeller,

REGGELI: néhány gyümölcs (2 alma vagy körte, barack vagy egy marék apró gyümölcs.
EBÉD: Bármilyen gyümölcs, korlátlan mennyiségben.
VACSORA: Bármilyen gyümölcs, minden mennyiségben!

REGGELI:  gyümölcs, majd sok folyadék
EBÉD: sok folyadék
VACSORA: sok folyadék

REGGELI: mint tudjuk, ilyenkor csak ümölcsöt ehetünk! Vagy akár gyümölcsből frissen csavart leveket , vagy turmixot!
EBÉD:
1. variáció: 4 evőkanál light vaj /nem sózott/, 1evőkanál citromlé, 1 evőkanál vágott petrezselyem, 20-20 dkg (ebéd és vacsira) tonhalfilé, 1 evőkanál olívaolaj. Keverjük habosra a vajat a citromlével és a petrezselyemmel. Tegyük viaszpapírra és göngyöljük fel henger alakúvá. Tartsuk hűtőben legalább 1 órát. Addig kenjük meg kevés olívaolajjal és citromlével a tonhalszeleteket, és így süssük 7-8 percig mindkét oldalát közepes lángon. Ha kész, tegyük a szeleteket egy tálra, tetejére tegyünk tetszés szerinti fűszervajat, amit az elején készítettünk. És már fogyaszthatjuk is.
2. variáció: 1 fej kelkáposzta vagy karfiol is lehet /nem kell mindet felhasználni/, 40 dkg darált hús /csak szárnyas/, 2 evőkanál 0%-os kefir vagy tejföl, 1 fej vöröshagyma. A káposztát vékony (1 cm vastag) csíkokra vágjuk, vagy a karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk. A hagymát apróra vágjuk, megpároljuk nagyon kevés olívaolajon, adunk hozzá pirospaprikát, sót, borsot, és hozzáadjuk a darált húst. Pörköltet készítünk belőle (de nem olyan zsírosat, mint régen, jó lightosat). Ha ez kész akkor hozzákeverjük a 0%-os kefirt vagy tejfölt. Egy jénaiba berétegezzük: aljára kevés olívaolaj, 1 réteg káposzta, 1 réteg husi, 1 réteg káposzta, 1 réteg husi, stb., míg az alapanyagok el nem fogynak!
SALÁTA: 1/2 uborka, 3 szem gomba, 3 paradicsom, 2 szál újhagyma, ezeket feldaraboljuk és ízlés szerint ecetes lével leöntjük.
LEVES: főzzünk egy jó kis zöldséglevest kevés zöldséggel és sok lével, és a levét igyuk meg.
VACSORA: Ugyanaz

REGGELI: szokás szerint csak gyümölcs! De szerintem már ezt annyira megszoktuk, hogy ez már nem is számit.
EBÉD:
1. variáció: 3 nagy paprika /lehetőleg pritamin paprika/, olívaolaj, 1 vöröshagyma vékony szeletekre vágva, 1 gerezd fokhagyma pépesítve, 1 nagy paradicsom durván felvágva, 4 nagy fej gomba szeletelve, 1/2 kávéskanál szárított bazsalikom levél, 1/2 kávéskanál fekete és fehér bors, 1 cukkíni 1,5 cm-re kockázva. A paprikákat a csumájuknál félbevágjuk, kivesszük a magvakat és az ereket. A paprikákat megpároljuk, de nem puhára. Egy nagy serpenyőben az olajat felmelegítjük, beletesszük a hagymát, megpároljuk. Adjuk hozzá a többi alapanyagot, öntsük le egy kis szójaszósszal, ízesítsük sóval és borssal. Addig kevergessük a tűzön, míg egy kicsit össze nem sűrűsödik. A keveréket arányosan tegyük bele a paprikákba! És már fogyaszthatjuk is!
2. változat: 1/4 karfiol, 8-10 szem kelbimbó, 2 bármilyen paprika karikára vágva, 1 fej lila vagy vöröshagyma karikára vágva, 1/2 kávéskanál almaecet, 1/2 kávéskanál rozmaring levél, 3 fej gomba szeletelve. A zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk. A főzővízbe tegyük bele először a karfiolt és a kelbimbót, ezeket főzzük 5-10 percig utána tegyük mellé a többi zöldséget is, és így is főzzük őket 10 percig (míg puha nem lesz). Ezután szűrjük le a levet és olívaolajon pároljuk őket nagyon kevés ideig. Sóval, borssal, almaecettel és rozmaring levéllel ízesítjük.
SALÁTA: zöldséges gombasaláta: 4 gomba, 2 szál sárgarépa, 2 zöld paprika, 2 paradicsom, 2 evőkanál almaecet és citromlé, 1 babérlevél. A gombát felszeleteljük, a sárgarépát julienre (vékony csíkokra) vágjuk, a paprikát és a paradicsomot felkarikázzuk és hozzárakjuk a babérlevelet! Ecetes, citromleves vizet öntünk rá!
Vacsora: Ugyanaz

REGGELI: Na mi lehet az? Csakis gyümölcs.
EBÉD:
1. változat: Pesto-szószos spagetti! A pesto-szószt megkapod ugyanúgy mint a sajtszószt por alakban! A pesto-szószt egy kis olvasztott light margarinba (kb. 2 evőkanál) beleteszed, 1,5 dl vizet teszel hozzá, sóval, borssal és tetszőlegesen még hagymát is karikázhatsz bele. Tűzön addig kevergeted, míg össze nem sűrűsödik. A kifőzött spagetti tésztával összekevered! Ha szeretnél, tehetsz hozzá fenyőmagot, szezámmagot és bármilyen mag félét, de csak mértékkel.
2. változat: káposztás tészta: a fejeskáposztát megtisztítva lereszeljük káposztareszelőn, megsózzuk és állni hagyjuk! 15 perc után kicsavarjuk. Olívaolajon folyamatos kevergetés közben megpirítjuk, míg az összes vizet el nem veszti. Sóval, borssal ízesítjük. Kifőzzük a tésztát és összekeverjük a káposztával. Ha szükséges még megízesítjük.
SALÁTA: Paradicsom-saláta: 60 dkg érett paradicsom, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 evőkanál almaecet, só, őrölt bors! Minden karikára, a petrezselyem apróra. És ecetes lével nyakon öntjük!
VACSORA: Túrótorta: a tortalaphoz 6 tojás, 15 dkg porcukor, 5 dkg darált dió és 10 dkg daraliszt. A hat tojássárgáját a cukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk az őrölt diót és apránként a lisztet, ezt jól összekeverjük, jó habossá! A végén hozzáadjuk a keményhabbá vert tojásfehérjét, de ezt már ne géppel, hanem finoman, fakanál segítségével keverjük össze! Kikent, kilisztezett torta formában megsütjük közepes lángon.
Töltelék: 2 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 5 dkg kristálycukor, 2 dkg simaliszt, 3 tojássárgája, 15 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 45 dkg túró és 5 dkg mazsola! A tejben elkavarjuk a vaníliás cukrot, a kristálycukrot, a lisztet és a tojássárgájákat, és forró vízfürdőn (vagy alacsony lángon) folytonos kevergetés közben sűrűre főzzük. A porcukrot, a vajat és az áttört tehéntúrót jól kikeverjük, beletesszük az apróra vágott mazsolát, és összekeverjük mindezt a kihűlt péppel!
Díszítés: Lehet csak durvára vágott dió, vagy csak gyümölcs, vagy a kettő kombinációja is akár!

REGGELI: néhány gyümölcs (2 alma vagy körte, barack vagy egy marék apró gyümölcs.
EBÉD: Bármilyen gyümölcs, korlátlan mennyiségben.
VACSORA: Bármilyen gyümölcs, minden mennyiségben.

REGGELI:  gyümölcs, majd sok folyadék
EBÉD: sok folyadék
VACSORA: sok folyadék

REGGELI: csak gyümölcs ugye ezt már tudjuk!
EBÉD:
1. változat: 30 dkg (15-15 ebédre és vacsira) darált husi, 2db pritamin paprika, 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva, 2 evőkanál olívaolaj. Az apróra vágott vöröshagymát az olívaolajon megpároljuk. Tegyük rá a darálthusit, és főzzük meg együtt! Olyan legyen mint egy pörkölt, csak ne tegyetek alá fűszerpaprikát! Fűszerezzük meg sóval és borssal, keverjünk hozzá 2-3 evőkanál 0%-os tejfölt vagy kefirt, és egy evőkanál mustárt! Ezeket még főzzük együtt 5-10 percig! Addig a pritamin paprikának a kalapját vágjuk le, csumázzuk ki és vágjuk ki az ereit (ne főzd meg, hagyd így nyersen)! Ha kész a töltelék, töltsük bele a pritamin paprikákba még forrón! Díszítésnek tegyük rá a kalapját! Máris fogyaszthatjuk!
2. változat: 40 dkg (20-20 ebédre és vacsira) csíkokra vágott pulykamell, 2,5 dl kefir, 10 szem olívabogyó, 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva, só, bors olívaolaj! A vöröshagymát az olívaolajon megpároljuk, rádobjuk a csíkokra vágott pulykamellet, megpároljuk, majdnem készre főzzük! Amikor már majdnem teljesen kész, beletesszük az olívabogyókat és a kefirt, fűszerezzük és készre főzzük! Étkezési keményítővel sűríthetjük ha kell! Nem liszttel, az biztos!
SALÁTA: uborkasali: 1 egész kigyóubi, 2 gerezd fokhagyma, fűszerpaprika, só ecet, víz! Az ubit karikára vágjuk és ízlés szerint ízesítjük.
SALÁTA2: paprika saláta: zöldpaprika, só, saláta, ecet: a paprikát karikákra vágjuk és ízlés szerint ízesítjük.

REGGELI: gyümölcs
EBÉD:
1. változat: most főzzünk egy jó kis főzeléket: mindenből alapanyagból, amit leírok annyit tegyetek ami nektek jól esik és amennyire szeretitek. Készítsünk csontlevet, ez legyen kb. egy liter, ebben főzzük meg a zöldségeket: sárgarépa, petrezselyem gyökér, karalábé, kelvirág (rózsáira szedve), zöldborsó. A zöldségeket karikázzuk vagy kockázzuk fel, és úgy főzzük meg! Sóval, borssal ízesítsük, és ha kész a főzelék, étkezési keményítővel sűrítsük.
2. változat: 4 gomba, 1 nagy paradicsom, 125 ml erőleveslé, 2 evőkanál ketchup, két kávéskanál szójaszósz, egy csipet só, 1 kávéskanál ecet, két evőkanál olívaolaj, 1 kávéskanál friss gyömbér apróra vágva, 1 gerezd fokhagyma apróra vágva, 1 újhagyma apróra vágva, 450 gr cukkíni 2,5 cm-es szeletekre vágva. A gombákat vékonyan felszeleteljük, a paradicsomot durvára vágjuk fel! Egy evőkanál olajat megmelegítünk, adjuk hozzá a gyömbért és fokhagymát és süssük tíz másodpercig. Adjuk hozzá a gombát, a paradicsomot, és az újhagymát, süssük egy percig. Adjuk hozzá a csirkehúslevet és a szójaszószt, forraljuk fel, és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Addig főzzük amíg a zöldségek elkezdenek sűrűsödni. Adjuk hozzá a cukkínit és a hagymát és süssük 30 másodpercig. Már tálalhatjuk is!
SALÁTA: Káposzta saláta: a káposztát vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk, ezután kicsavarjuk!
Egy kis fej vöröshagymát kevés olívaolajon megpárolunk, és a káposztát a vége felé rátesszük, és azt is megpároljuk egy kicsit. Előhűtött salátalébe tesszük, köménymaggal ízesítjük.
VACSORA: igyanaz

REGGELI: csak gyümike!
EBÉD:
1. változat: 1 adag fehér egy adag zöld tészta. Ezeket együtt kifőzzük és fokhagymás vöröshagyma mártást készítünk hozzá. Mártás: 12 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál light vaj, 1 evőkanál olívaolaj, 450 gr felszeletelt hagyma (vörös, vagy lila, vagy póré is lehet), 60 ml fehérbor. Egy nagy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk a vajat és az olajat. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát addig pároljuk míg puha nem lesz. Csökkentjük a hőt, hozzáadunk egy evőkanál mézet. Fedetlenül 30 percig főzzük, időnként megkeverjük. Beletesszük a bort és 5-10 percig főzzük! Ha minden kész a tésztával összekeverjük és már tálalhatjuk is.
2. változat: 1 csokor brokkoli, 1 adag ziti makaróni (Barilla és a kinézete: kb. 3 cm hosszú, vastag, a lyuk is nagy a közepében és az oldala csíkos), 2 evőkanál olívaolaj, 1 gerezd fokhagyma, 60 ml vaj (2 evőkanál) 1/4 erőleves alaplé, 3 evőkanál fehérbor. A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben félkészre főzzük. Egy nagy serpenyőben megforrósítjuk az olajat, belerakjuk a fokhagymát és ezt aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a brokkolit, 3-4 percig pároljuk. Hozzáadjuk a vajat, az erőleves alaplevet és a bort. Addig pároljuk míg kész nem lesz! A kifőzött tésztához keverjük!
SALÁTA: Paradicsom saláta: a parit szeletekre vágjuk és ecetes lébe rakjuk. Sóval ízesítjük.
VACSORA Süti
4 tojás, 120 gr porcukor, 120 gr finomliszt, 1/4 kávéskanál sütőpor, 3 dl tejszín , 120 gr tisztított mogyoró. Elválasztjuk a tojások sárgáját és a fehérjét. A tojás sárgáját 60 gr porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet a sütőport, habossá keverjük. A tojásfehérjét a porcukor másik felével jó kemény habbá verjük. A masszával összekeverjük, és óvatosan a kivajazott, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és kisütjük. Ha megsült, akkor még forrón konyharuha segítségével feltekerjük és hagyjuk kihűlni. Míg kihűl elkészítjük a tölteléket. A tejszínt kemény habbá verjük. A mogyoró egy kis részét durvára a másik részét finom apróra vágjuk. Egy serpenyőben közepes lángon gyakran keverve megpirítjuk. A finomra vágott mogyikát egy evőkanál mézbe keverjük és hozzáadjuk a tejszínhab felét. A kihűlt tekercset kiterítjük és megkenjük a mézes-tejszínhabos-mogyis töltelékkel, utána feltekerjük megint! A tészta tetejét tejszínhabbal megkenjük és erre tesszük díszítésnek a durvára vágott mogyorót.

REGGELI: néhány gyümölcs (2 alma vagy körte, barack vagy egy marék apró gyümölcs.
EBÉD: Bármilyen gyümölcs, korlátlan mennyiségben.
VACSORA: Bármilyen gyümölcs, minden mennyiségben!

REGGELI:  gyümölcs, majd sok folyadék
EBÉD: sok folyadék
VACSORA: sok folyadék

REGGELI: Mint már tudjuk, csak gyümölcs!
EBÉD:
1. variáció: hozzávalók: 40 dkg csirkemáj, majoránna, só (ez csak fogyasztáskor, különben megkeményedik a máj sütéskor), bors, kevés olívaolaj.
Elkészítés: Jénaiba tegyük bele az olívaolajat, tegyük rá a megtisztított csirkemájat (szív sem kell hozzá), és gyakori kevergetés közben süssük jól meg! Mielőtt teljesen megsülne, tegyünk rá borsot és majoránnát, és az utolsó 5 percben már azokkal süssük! Sütés után fogyasztás előtt lehet csak megsózni!
Ehhez én egy jó PARADICSOM SALÁTÁT KINÁLOK: 3-4 fej paradicsom (cikkekre vágva), 1 fej vöröshagyma szeletelve, egy jó ecetes vizes lében! Hú nagyon finom! Na persze a levesnek a levét se felejtsétek el utána meginni!
2. variáció: hozzávalók: 2-3 fej retek, 1/2 kígyó ubi, 1/2 cukkíni, 2 paradicsom, 1 pritaminpaprika, 1/2 sárgarépa, 1 zöldpaprika, maréknyi kukorica, maréknyi borsó. Sajtmártáshoz: 0,14 kg vaj, 0,16 kg liszt, két csipet só, 9 dl tej, 1 csipet bors, 2 db tojássárgája, 0,10 tejszín!
Csináljunk beshamell mártást: Egy lábosban a vajat felolvasztjuk, beletesszük a lisztet, és így készítsünk világos vajas rántást. Habverővel kevergetve FORRÓ tejjel felengedjük. Sóval, borssal ízesítjük, és állandóan kevergetve felforraljuk. A tejszint és a tojássárgáját jól összekeverjük. A beshamellt hozzá keverjük szép lassan, kevergetve. Reszelt sajtot adunk hozzá (akár három-négy félét is). A felkockázott nyers zöldségekre öntjük, és máris fogyaszthatjuk.
VACSORA: Együk ugyanezt, csak kisebb mennyiségben!

REGGELI: Nem változik sosem, tehát csak gyümölcs!
EBÉD:
1. variáció: hozzávalók: 1 vöröshagyma, 3 fej retek, 3 fej gomba, egy marék zöldborsó, egy kicsivel több kukorica, 1 zacskó gyorsrizs, kevés olívaolaj.
Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágva, megdinszteljük egy kevés olívaolajon. Rádobjuk a kockára vágott retket, gombát, és együtt megdinszteljük. A legvégén dobjuk rá (hacsak nem fagyasztott, mert akkor a legelején) a kukoricát és a zöldborsót. Mikor megdinszteltük a zöldségeket, összekeverjük a kifőzött gyorsrizzsel!
SALÁTA: Egy jó zöldséges ecetes vizes salátát csináljunk hozzá!
2. variáció: hozzávalók: 30-40 dkg gomba, 1 közepes fej vöröshagyma, rizs. A gombát vágjuk szeletekre, a vöröshagymát apróra. A vöröshagymát dinszteljük meg kevés olívaolajon, tegyük rá a gombát, és így együtt csináljunk egy jó kis gombapörköltet. Főzzük meg a rizst, és keverjük össze a gombapörkölttel.
VACSORA: Ugyan ez, csak kisebb mennyiségben.

REGGELI: Csak gyümölcs!
EBÉD: Most csak egy variációt írok le, mert ez egy jó vékony pizzalap receptje, és ezt úgy tudjátok variálni ahogyan csak szeretnétek!
hozzávalók: 1/2 kg liszt enyhén meglangyosítva, 1 csapott evőkanál só, egy csapott evőkanál szárított oregáno, frissen őrölt bors. Keverjük össze ezeket egy keverőtálban! Egy másik keverőtálba tegyünk: 1 kávéskanál cukor, 1 zacskó szárított élesztő, 3 evőkanál olívaolaj, 3 dl langyos víz. Ezeket összekeverjük, adagonként hozzákeverjük a lisztes keveréket, dagasztógéppel vagy kézzel. Ha összeállt, 6-7 percig dagasztjuk a leggyorsabb fokozaton (ez kézi géppel történik), vagy kézzel, míg el nem válik a táltól. Utána még két percig dagasztjuk (ha eddig géppel csináltuk, akkor most kézzel, ha eddig is kézzel csináltuk, akkor továbbra is). Kiolajozott tálba tesszük (a tál mindenhol legyen olajos), a tésztát beletesszük a tálba, és megforgatjuk, hogy a tészta mindenhol olajos legyen. 45 percig letakarva kelesztjük. Ha kész, újra összegyúrom, két egyenlő részre osztom, kinyújtom, kiolajozott pizzasütő-lapra tesszük, és tetszés szerint ízesítjük! Pl.: ugye csak pizzaszósszal és zöldséggel ízesitem a fogyókúra idején! 200 fokon 20-25 percig sütöm.
VACSORA: TIRAMISU:

REGGELI: néhány gyümölcs (2 alma vagy körte, barack vagy egy marék apró gyümölcs.
EBÉD: Bármilyen gyümölcs, korlátlan mennyiségben.
VACSORA: Bármilyen gyümölcs, minden mennyiségben!

REGGELI:  gyümölcs, majd sok folyadék
EBÉD: sok folyadék
VACSORA: sok folyadék

REGGELI természetesen csak gyümölcs, és persze ebéd után a leves levét se feledjük meginni, és a salit se felejtsük el!
EBÉD
1. variáció: rostonsült csirkemell. Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé, 6 evőkanál olívaolaj, 6 evőkanál tárkonyecet, 2 evőkanál citromlé, 2 kávéskanál só, 4 gerezd zúzott fokhagyma, 1/2 kávéskanál vágott koriander. Készítés: Rakjuk a csirkemelleket egy nagy lapos edénybe. Keverjük össze a többi hozzávalót egy kis edényben, és ezt a páclevet öntsük a csirkére. Lefedjük és a hűtőszekrényben 2 órát állni hagyjuk. Leszűrjük, a páclevet megtartjuk. Süssük a csirkehúst 7-8 percig mindkét oldalán serpenyőben. A végén bekenjük páclével, és már tálalhatjuk is.
2. variáció: mézes-citromos sertésszeletek. Hozzávalók: 50 g vágott koriander, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál citromlé, 2 kávéskanál feketebors, 2 kávéskanál reszelt citromhéj, 40 dkg sovány sertésszelet. Készítés: egy kis tálban keverjük össze a koriandert, olajat, mézet, citromlevet, borsot és a citromhéjat. A sertésszeleteket bekenjük a szósszal, serpenyőben jó puhára kisütjük. A maradék szósszal tálaláskor leöntjük!
VACSORA: Ugyanaz

REGGELI:gyümi.
EBÉD
1. variáció: cukkínis rizs. Hozzávalók: 2 kis cukkíni, 1 evőkanál olívaolaj, só, oregánó, bazsalikom, fokhagyma. Készítés: A cukkínit vágd fel vékony csíkokra, sózd meg. A felforrósodott olajba tedd bele, szórd meg jól fokhagymával és a többi fűszerrel. Párold, míg megpuhul, majd keverd el a rizzsel.
2. variáció: spárga narancs brandy-vel. Hozzávalók: 50 dkg spárga, 2 kávéskanál kukoricakeményítő, ízlés szerint édesítőszer (por Canderel), 4 dl narancslé, másfél dl bármilyen narancslikőr, 2 kávéskanál reszelt narancshéj, 1,5 evőkanál olaj. Készítése: Eltávolítjuk a spárgáról a fás részt (ha konzervben veszed, nem kell), majd forrásban lévő sós vízben főzzük 15 percig (ha konzerv, 10 perc is elég). Leszűrjük, és melegen tartjuk. A kukoricakeményítőt elkeverjük a cukorpótlóval. Felforraljuk a narancslevet a likőrrel (így kimegy az alkohol), belekeverjük a cukorpótlós keményítőt. Csökkentjük a hőt és pároljuk, míg besűrűsödik. Levesszük a tűzről és belekeverjük a narancshéjat meg az olajat. A spárgát tányérra tesszük, leöntjük a mártással és azonnal tálaljuk.
VACSORA: ugyanaz, csak kevesebb

REGGELIGyümölcs
EBÉD zöldséges ravioli (készen kapható üzletekben, vegetás vízben kifőzve isteni!)
VACSORA Linzer torta. Hozzávalók: 1/2 csésze egész mandula, 1+1/2 csésze liszt, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1/4 teáskanál só, 3/4 csésze kristálycukor, 1/2 csésze vaj, vagy margarin, 1/2 teáskanál reszelt citromhéj, 1 tojás, 3/4 csésze baracklekvár, porcukor a díszítéshez. Készítése: A mandulát nem pépesre, de jól összetörjük. Előmelegítjük a sütőt 190 C◦-ra. Egy közepes tálba tesszük a lisztet, a mandulát, fahéjat és a sót. Robotgéppel habosra keverjük a kristálycukrot, vajat és a citromhéjat. A tojásokat hozzáadva jól összekeverjük. Lassú keverés mellett hozzáadjuk a lisztet. A tészta 2/3 részét egy pitesütő formába tesszük (előtte kivajazzuk és kilisztezzük a formát.). A tésztát jól elrendezzük a tepsi alján és oldalain. Elkenjük a lekvárt a tésztán. A megmaradt tésztát kinyújtjuk, 3-5 cm-es csíkokra vágjuk. A tésztacsíkokat rácsszerűen rátesszük a süti tetejére. 25-35 percig sütjük. Lehűtjük, és porcukorral megszórjuk. tejszín , 120 gr tisztított mogyoró. Elválasztjuk a tojások sárgáját és a fehérjét. A tojás sárgáját 60 gr porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet a sütőport, habossá keverjük. A tojásfehérjét a porcukor másik felével jó kemény habbá verjük. A masszával összekeverjük, és óvatosan a kivajazott, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és kisütjük. Ha megsült, akkor még forrón konyharuha segítségével feltekerjük és hagyjuk kihűlni. Míg kihűl elkészítjük a tölteléket. A tejszínt kemény habbá verjük. A mogyoró egy kis részét durvára a másik részét finom apróra vágjuk. Egy serpenyőben közepes lángon gyakran keverve megpirítjuk. A finomra vágott mogyikát egy evőkanál mézbe keverjük és hozzáadjuk a tejszínhab felét. A kihűlt tekercset kiterítjük és megkenjük a mézes-tejszínhabos-mogyis töltelékkel, utána feltekerjük megint! A tészta tetejét tejszínhabbal megkenjük és erre tesszük díszítésnek a durvára vágott mogyorót. porcukor, kávélikőr,

REGGELI: néhány gyümölcs (2 alma vagy körte, barack vagy egy marék apró gyümölcs.
EBÉD: Bármilyen gyümölcs, korlátlan mennyiségben.
VACSORA: Bármilyen gyümölcs, minden mennyiségben!

REGGELI:  gyümölcs, majd sok folyadék
EBÉD: sok folyadék
VACSORA: sok folyadék