navigáció

Gubakenyér


Guba-kenyér

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma
3 cikk fokhagyma
4 szelet kenyér (lehetőleg nem friss)
6 tojás
3 nagy krumpli
olaj

törött bors
kevés
őrölt csípőspaprika, vagy Erőspista
petrezselyemzöld
csipet reszelt sajt

Elkészítése: Az apróra vágott hagymát a vékonyra szelt krumplival nem sok zsírban (fedő alatt) megpirítom. A fokhagymát apróra vágom, de nem reszelem, beledobom, ha a krumpli kész. Megfűszerezem, hozzáadom a nem túl apró kockára vágott kenyeret. Ráöntöm a felvert tojásokat. Összesütöm és még melegen rágondolok egy csipetnyi sajtot, hogy csak sejteni lehessen, és kész!

Mindenki ízlése és a család nagysága szerint készítse. Hétvégi villásreggelire igazi finomság! Ilyenkor szét ne szedd, mindenki egy tálból egyen!