navigáció

Fokhagyma krémleves


Fokhagyma krémleves

Hozzávalók:
12 gerezd fokhagyma
2-3 ek olívaolaj
2-3 ek liszt
3 dl tej

törött bors
A tetejére:
2-3 szelet pirítós kockára vágva
1 db lilahagyma csíkokra vágva
15 dkg sajt reszelve.

Elkészítése: Megpucolok 12 gerezd fokhagymát, és bedobálom az aprítógépbe. Egy fazékban alig 2 ekl olívaolajon megpirítom a fokhagymát, majd rászórom a lisztet, végül felöntöm fél liter vízzel. Hozzáöntök még 3 a tejet, megsózom, borsozom és addig kevergetem, amíg szép homogén, krémlevest kapok. Megpirítom és felkockázom a korpás kenyeret, reszelek egy csomó sajtot, plusz összevágom a lilahagymát és ezekkel szervírozom a levest.