Túrógaluska
Túrósgaluska
Hozzávalók:
15 dkg túró
10 dkg liszt
5 dkg vaj
3 dkg búzadara
1 dkg só
1 csomó kapor.
Elkészítése: A
túrót szitán áttörjük,
hozzáadjuk a többi anyagot (a kaprot finomra vágva),
és habosra keverjük. Forrásban lévő sós
vízben két kanál segítségével
galuskákat szaggatunk, készre főzzük, leszűrjük.
A forró levesbe tesszük, és együtt tálaljuk.