Túrógaluska

Túrósgaluska

Hozzávalók:
15 dkg túró
10 dkg liszt
5 dkg vaj
3 dkg búzadara
1 dkg só
1 csomó kapor.

Elkészítése: A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a többi anyagot (a kaprot finomra vágva), és habosra keverjük. Forrásban lévő sós vízben két kanál segítségével galuskákat szaggatunk, készre főzzük, leszűrjük.

A forró levesbe tesszük, és együtt tálaljuk.