Köménymagleves
Köménymagleves
Hozzávalók:
5 deka vaj
5 deka liszt
1/2 kk
köménymag
só.
Elkészítése: A vajból és a lisztből rántást
készítünk. Ha barnulni kezd, beletesszük a köménymagot,
kicsit megpirítjuk. 12 deci vízzel feleresztjük, és
lassan felforraljuk. Megsózzuk és megízesítjük.
Szűrés után a levest pirított zsemlekockával
tálaljuk. Beleüthetünk tojást is, amit
a tálban jól elkeverünk.
