navigáció

Narancsos fonottkalács

Receptek Sütemények, fagylaltok Kalácsok Narancsos fonottkalács

Narancsos fonott kalács

Hozzávalók:
60 dkg liszt
12 dkg vaj
12 dkg cukor
3 tojás
1 dkg élesztő
1/2 csomag sütőpor
3 dl tej
kevés só
ízlés szerint cukrozott narancshéj.

Elkészítése: Az élesztőt a langyos, cukrozott tejjel, 1 evőkanál liszttel elkeverjük, majd meleg helyen 15-20 percig kelesztjük. Egy tálba szitáljuk a langyos lisztet és hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a sót, a 3 tojást és a cukrozott narancshéjat. Közepes keménységű tésztához szükséges mennyiségű tej hozzáadása után a tésztát jól kidolgozzuk. Közben az olvasztott vajat ráöntjük a tésztára és beledagasztjuk. Amikor sima és hólyagos a tészta, letakarjuk és 1 órán át kelesztjük. Ez idő letelte után lisztezett gyúródeszkára borítjuk, két egyenlő részre osztjuk, megsodorjuk, befonjuk, közepes méretű kivajazott tepsibe helyezzük. (Előtte a fonatokat belisztezzük, hogy ne ragadjanak össze.) Közepes erősségű sütőben 40-50 percig sütjük.