navigáció

Cseresznyés-diós kalács

Receptek Sütemények, fagylaltok Kalácsok Cseresznyés-diós kalács

Cseresznyés-diós kalács

Hozzávalók:
8 dkg vaj
18 dkg porcukor
2 tojás
2 dl tej
20 dkg féldarás liszt
1 cs vaníliás cukor
2 dkg porcukor a habba
cseresznye
5 dkg dió.

Elkészítése: A vajat, a porcukrot és a tojássárgáját habosra keverjük. Folytonos keverés közben hozzáöntjük a forró tejet és a vaníliás cukrot. A lisztet elkeverjük a sütőporral. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszórjuk a 2 dkg porcukrot, és még egy ideig tovább verjük. A lisztet a habbal együtt óvatosan a sárgájához keverjük és a tésztát kikent, és lisztezett meghintett tepsire simítjuk. Rárakjuk a kimagozott cseresznyét, meghintjük apróra vagdalt dióval és előmelegített sütőben, lassan meghintjük. A megsült és kihűlt kalácsot szeletekre vágjuk és megcukrozzuk.