navigáció

Fokhagymás csirkecombok


Fokhagymás csirkecombok (Julika receptje)

Hozzávalók:Cuccos Boszikonyhája! Csibefalatok, sültek. Fokhagymás csirkecombok.
1 kg csirkecomb
6 gerezd fokhagyma
1 ek mangalicazsír
törött bors
só.

Elkészítése: A zsírt odatesszük olvadni, közben a combokat megtisztítjuk. A forró zsírba beledobáljuk a durvára aprított fokhagymát, beleeresztjük a húst, megsózzuk, borsozzuk, és lefedjük. Lassú tűzön sütjük, hogy az ízek jól összeérjenek. A vége előtt levesszük a fedőt, hogy zsírjára sülhessen. Átlátszó, tiszta szaftot kell kapnunk, akkor van kész.

Mi burgonyagombóccal, és paprikás, sült hagymakarikákkal szeretjük, a képen is így látható. Nem akkora macera elkészíteni, mint az ember hinné, és ebből az egyszerű ételből is ünnepi ebédet varázsol a köret!