Tepsis tarja

Tepsistarja

Hozzávalók:
8 szelet soványabb tarja
majoranna,
rozmaring,
só,
bors
2 evőkanál mustár
1 doboz szeletelt gomba, vagy 25 dkg friss gomba
2-3 fej vöröshagyma
1 kisebb fej fokhagyma
fél dl ketchup 

Elkészítése: A tarjákat kiverem, sózom, fűszerezem (majoranna, rozmaring, bors) majd megkenem mustárral. Serpenyőben hirtelen kisütöm fehéredésig, ezután tepsibe teszem, megszórom jó sok fokhagymagerezddel, vöröshagyma karikával és egy doboz szeletelt gombával. Fél deci ketchuphoz öntök 1 deci vizet, összerázom és leöntöm vele a cuccot. Fedő alatt puhulásig sütöm, majd megpirítom.

Kitűnő főétel, húsevőknek kötelezően ajánlom a kipróbálását! Mindenkit elkápráztattam vele, aki megkóstolta, pedig semmi boszorkányos dolog nincs benne;-)