navigáció

Karalábégaluska


Karalábégaluska

Hozzávalók:
1 zsenge karalábé
1 tojás
3-4 ek finomliszt
csipet törött bors
1 gerezd fokhagyma lereszelve
só.

Elkészítése: A karalábét meghámozzuk, lemossuk, és az almareszelő durva fokán lereszeljük. A tojást a liszttel 2-3 ek vízzel és reszelt karalábéval tésztává keverjük, majd sóval, borssal, és a fokhagymával ízesítjük. A masszát mokkáskanállal a levesbe szaggatjuk.Újraforrástól még 10 percig főzzük.

Könnyű elkészíteni, és nagyon sok leveshez igen finom! És nekm csak zöldséglevesekhez. Különféle gyorslevesek tehetők vele ízletessé, különlegessé.