navigáció

Mézes zserbó


Mézes zserbó

Hozzávalók:
A tésztához:
60 dkg liszt
10 dkg margarin
16 dkg cukor
2 egész tojás
5 ek olvasztott méz
késhegynyi szódabikarbóna.
A töltelékhez:
1 liter tej
gríz
ízlés szerint cukor
15-20 dkg margarin
baracklekvár.

Elkészítése: A tésztához valókat jól összedolgozzuk, és 4 lapot sütünk belőle. A tejjel elég édesen, cukrosan tejbegrízt főzünk nem túl sűrűre. Még langyosan beledaraboljuk a margarint. Jól összekeverjük, és kettéosztjuk. Az egyik felét az alsó tésztalapra kenjük, rátesszük a második lapot, arra baracklekvár kerül. A következő lapra kerül a gríz második fele, és azt lefedjük a negyedik lappal.

A tetejét porcukorral hintjük meg, de csokimázzal is bevonhatjuk.