navigáció

Citrommártás


Citrommártás

Hozzávalók:
1 citrom leve
4 dkg vaj
4 dl tej
4 csek liszt
1 kk reszelt citromhéj.

Elkészítése: A felhevített vajra szitáld rá a lisztet, keverd el benne, majd lassan - továbbra is kevergetve - öntsd hozzá a tejet. Addig főzd, amíg besűrűsödik. Azután tedd bele a citrom levét és a héját, majd ízesítsd cukorral, csipetnyi sóval, végül még egyszer forrald össze.