navigáció

Zöldborsófőzelék

Receptek Főzelékek Zöldborsófőzelék

Zöldborsófőzelék

Hozzávalók:
1 kiló kifejtett friss zöldborsó
6 dkg zsír
5 dkg cukor
4 dkg liszt
kis csomó zöldpetrezselyem
só.

Elkészítése: A friss cukorborsót megmossuk és szitán lecsurgatjuk. Zsírban felolvasztjuk a cukrot, beletesszük a borsót, megsózzuk, majd rátesszük a megvagdalt zöldpetrezselymet és fedő alatt puhára pároljuk. Ezután meghintjük liszttel és 2-2,5 deci vízzel felengedjük és felforraljuk.