navigáció

Paradicsomos káposztafőzelék

Receptek Főzelékek Paradicsomos káposztafőzelék

Paradicsomos káposzta tükörtojással (Julika receptje)

Hozzávalók:Boszorkánykonyha! Egytálételek, Paradicsomops káposzta tükörtojással.
1 kg káposzta
2 gerezd fokhagyma

bazsalikom
bors
1/2 kk köménymag
35 dkg paradicsompüré
liszt
olaj.

Elkészítése: A csíkokra metélt káposztát odateszed annyi vízben, hogy ne lepje el. Megsózod, beledobálod a fokhagymát, együtt puhára főzöd. Közben zsemleszínű rántást készítesz az olajból és a lisztből, amibe a köménymagot is beleteszed. Ha kész lehűtöd, belekevered a paradicsompürét, felöntöd a lével, majd összekevered, visszateszed főni. Beleteszed a bazsalikomot, a borsot, és készre főzöd.

Millió feltét jó hozzá. Tükörtojás, gombócok, virsli, fasírozottak.