navigáció

Karalábéfőzelék

Receptek Főzelékek Karalábéfőzelék

Karalábéfőzelék

Hozzávalók:
1 kg karalábé
5 dkg vaj vagy 2 ek olaj
1 ek liszt
1 dl tejföl

1 csokor petrezselyemzöld.

Elkészítése: A meghámozott karalábét széles laskára vagy kockákra vágjuk, és egy . kevés sóval a zsiradékban a saját levében vagy egy kevés vízzel puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, a liszttel meghintjük, egy kevés vízzel felengedjük, és összevagdalt petrezselyemzölddel meghintve, megtejfölözve tálaljuk.

Aki szereti, megbolondíthatja egy csipet borssal, vagy szerecsendióval.