navigáció

Tojáskrokett


Tojáskrokett

Hozzávalók:
5 db tojás
2 db zsemle
1,5 dl tej
2-3 ek zsemlemorzsa
petrezselyem
olaj
bazsalikom
őrölt bors

Elkészítése: 4 tojást főzz keményre, majd reszeld le. A zsemléket áztasd tejbe és csavard ki. A reszelt tojást és a zsemlét dolgozd össze a nyers tojással, az apróra vágott petrezselyemmel és sóval, borssal, bazsalikommal. A masszából formázz hüvelykujjnyi rudakat, forgasd ezeket zsemlemorzsába és bô, forró olajban süsd pirosra.

Főzelékhez feltétnek is jó, de valamilyen mártással önálló étel is lehet.