navigáció

Salsa


Salsa

Hozzávalók:
3-4 hámozott, nagyon apróra vágott paradicsom
5-6 csilipaprika felaprózva
1 fej reszelt vöröshagyma
2 gerezd zúzott fokhagyma
fél citrom kifacsart leve
ízlés szerint só
bors
friss koriander apróra vágva.

Elkészítése: Az összes hozzávalót jó alaposan keverjük el, hagyjuk egy kicsit állni.

Jellegzetes szósz a spanyol ajkú területeken. Körbeülik az asztalt, és a salsás-tálba mártogatják a tortillachipset (tépkedett tortillát).