navigáció

Koreai grillcsirke


Koreai grillcsirke

Hozzávalók:
1 kis csirke
3 ek szezámmag
3 ek kukoricaolaj
3 ek szójaszósz
3 ek sötét kukoricaszirup
1 kis hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kk bors
1 kk gyömbérpor.

Elkészítése: A csirkét vágd bontási darabokra, a hagymát szeleteld le, a fokhagymát törd át Mély tálban keverd össze a pácadalékokat, azaz a csirke kivételével mindent. Forgasd bele a csirkét, fóliázd le és tedd a hűtőbe legalább 3 órára. Lehúzva a pácot, süsd a csirkét szabad tűzön faszénen vagy más grillen, estleg roston kb. 50 percig, forgatva és kenegetve a páccal.

A kukoricaszirup egyszerű cukoroldat, használhatsz helyette vízbe kevert szőlőcukrot, folyékony cukrot, juharszirupot, vagy répacukrot is.