navigáció

Kurmapor

Receptek Fűszerek Kurmapor

Kurmapor

Hozzávalók:
2 dkg kókuszreszelék

5 chilipaprika

1 ek kurkuma
3 cm fahéj
1 szegfűszeg
½ kk kardamom

Elkészítése: Őröld meg együtt az egészet, és kész.

Távolkeleti köonyhák előszeretettel használják. Érdekes íze van. A kurkuma feleannyi sáfránnyal, vagy kétszeres mennyiségű sáfrányos szeklicével is helyettesíthető.