Kurmapor
Kurmapor
Hozzávalók:
2 dkg kókuszreszelék
5 chilipaprika
1 ek kurkuma
3 cm fahéj
1
szegfűszeg
½ kk kardamom
Elkészítése: Őröld
meg együtt az egészet, és kész.
Távolkeleti köonyhák előszeretettel használják. Érdekes íze van. A kurkuma feleannyi sáfránnyal, vagy kétszeres mennyiségű sáfrányos szeklicével is helyettesíthető.
