navigáció

Szuvlaki


Szuvlaki

Hozzávalók:
3 csirkemell
1,2 dl olívaolaj
3 ek citromlé vagy vörösborecet
3 ek vörösbor
3 gerezd fokhagyma
1 ek oregano
hagyma
gomba
friss paprika.

Elkészítése: A melleket csontozd ki, vágd kb. 3x3x1 cm-es darabokra. Készíts pácot az olajtól oreganoig felsoroltakból keverve, pácold a csirkefalatokat legalább 3 órát. Utána tűzd fapálcikákra, hagyma-csirke-gomba-csirke-paprika-csirke sorrendben, míg a csirke tart. Süsd grillen vagy roston, forgatva és kenegetve a maradt páccal.

Mellé sült lángos illik, vékonyan vajazva.