navigáció

Papi Kaszinótojása

Receptek Hidegtálak Papi Kaszinótojása

Kaszinótojás hidegtálra (Papi receptje)

Kaszinótojás. cuccos, ingyen receptek, szakácskönyvek, boszorkánykonyha, tippek, trükkök, tanácsok
Hozzávalók:

 8 db tojás (személyek számától függően kevesebb-több)
mustár
majonéz
tejföl
bors
friss petrezselyemzöld
2 dkg kenőmájas
aszpik
tartármártás
salátalevél, vagy káposzta.

Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük (forrástól számított 10 perc).
Eltávolítjuk a héját, kettévágjuk hosszában. Kiszedjük a sárgáját, és egy kis keverőtálba tesszük, borsozzuk. Hozzáadunk egy kis mustárt, egy kis majonézt, a májast és egy kis tejfölt (ízlés szerint, de maradjon masszív az anyag!), beledolgozunk még kevés apróra vágott petrezselyemzöldet.

Ezután a kapott masszát visszapúpozzuk a tojásokba, letesszük a tálcára rakott salátalevélre, lapos felükkel. kevés aszpikot a tartárba öntünk, azt rá a tojásokra. Ha ledermedt, sima aszpikkal még meglocsoljuk, petrezselyemzölddel, paradicsommal díszitjük, friss kiflivel tálaljuk. Méltán képezi a legtöbb hidegtál részét:)

A receptet már megcsináltam. Könnyen elkészíthető, látványos és ízletes étel. Mindenkinek szívből ajánlom. Köszönet érte Papinak!

A fotót Lulunak köszönhetjük, ő is aratott vele!