Mogyorós fagylalt
Mogyorós fagylalt
Hozzávalók:
5 dl habtejszín
5 ek
porcukor
10 dkg frissen pörkölt, őrölt mogyoró.
Elkészítése:
A tejszínt a porcukorral folytonos
keverés mellett felfőzzük. A tűzről levéve,
tovább keverve hagyjuk kihűlni, majd pár órára
a hűtőszekrénybe tesszük. Belekeverjük a mogyorót, negyedórára még betesszük. A hűtőből kivéve
kemény habot verünk belőle és mélyhűtőben
formában kifagyasztjuk.
