navigáció

Őszibarackfagylalt


Őszibarackfagylalt

Hozzávalók:
5 dl habtejszín
5 ek porcukor
15 dkg hámozott, pürésített őszibarack
10 dkg apróra vágott friss, vagy konzerv őszibarack.

Elkészítése: A tejszínt a porcukorral folytonos keverés mellett felfőzzük. A tűzről levéve, tovább keverve hagyjuk kihűlni, majd pár órára a hűtőszekrénybe tesszük. Belekeverjük az őszibarackpürét, negyedórára még betesszük. A hűtőből kivéve kemény habot verünk belőle, majd belekeverjük a habba az őszibarackdarabokat is és mélyhűtőben formában kifagyasztjuk.