navigáció

Eperfagylalt


Eperfagylalt

Hozzávalók:Cuccos Boszorkánykonyha! Fagylaltok. Eperfagylalt.

5 dl habtejszín
5 ek porcukor
15dkg pürésített friss eper
5 dkg apróra vágott friss eper.

Elkészítése: A tejszínt a porcukorral folytonos keverés mellett felfőzzük. A tűzről levéve, tovább keverve, hagyjuk kihűlni, majd pár órára a hűtőszekrénybe tesszük. Belekeverjük az eperpürét, jól beledolgozzuk, negyedórára még betesszük. A hűtőből kivéve kemény habot verünk belőle, majd beletesszük a darabos epret, és mélyhűtőben formában kifagyasztjuk.

A recept alapján Linina Angliában készítette el a képen látható fagyit ottani alapanyagokból.