navigáció

Zöldségkrokett, zöldségropogós

Receptek Köretek, feltétek, levesbetétek Köretek Zöldségkrokett, zöldségropogós

Zöldségkrokett, zöldségropogós

Hozzávalók:
2 db nagyobb sárgarépa
2 db közepes burgonya
20 dkg krumplipüré
1/2 konzervkukorica
1 kis fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 tejbe áztatott zsemle
1 tojás

bors
zsemlemorzsa a bundázáshoz
olaj a kisütéshez
                
Elkészítése: A sárgarépát, burgonyát, hagymát, fokhagymát nagyon apróra összevágjuk. Legjobb ha valamilyen háztartási géppel tesszük ezt. Hozzáadjuk a kukoricát, 1 tojást és az áztatott zsemlét. Fűszerezzük sóval (vegetával) és borssal, belekeverjük a fűszeres krumplipürét. Jól összekeverjük, ugyanúgy mint a fasírtot.  Hengereket formálunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük.

Ha nagyon leveses volt a zöldséges massza, akkor a nedvességet kinyomkodjuk belőle még a krumplipüré, és a tojás hozzáadása előtt.Hengerek helyett készíthetünk kisebb golyókat, lapokat, korongokat is.