Milánói makaróni virslisen

Milánói makaróni virslivel (Marika receptje)

Hozzávalók:
500 g makaróni tészta
3 kicsi konzerv sűritett paradicsom
20 dkg virsli (vagy parizer)
1 pohár tejföl
15 dkg reszelt sajt
só
cukor
bors
majoranna

Elkészítése: Tegyük fel a tésztát főni, közben készítsül el a szószt. Először daráljuk le a virslit húsdarálóval, majd öntsük a sűrített paradicsomokat egy lábosba és hozzá kevés viztet úgy, hogy közben a konzerves dobozokat kiöblítjük. Kezdjük el melegíteni és lassan keverjük hozzá a darált virslit és a sót. Mikor forrni kezd, tegyük hozzá a tejfölt, a majorannát és a cukrot ízlés szerint. Pár percig hagyjuk a tűzön, majd takarjuk le fedővel és várjunk kb. 10 percet. A lecsurgatott tésztával összekeverjük és reszelt sajttal tálaljuk.

Gyors, finom egytálétel. Aki szereti az olasz ízeket, tegyen bele szurokfüvet is (oregano). És ha nagyon-nagyon olaszosan akarja, akkor tehet bele bazsalikomot is.