Sangria

SANGRIA

Hozzávalók:
5 dkg eper vagy málna
1/2 narancs
2 dl könnyű, félédes vörösbor vagy rozé
1 ek. brandy
1 ek. narancslikőr (triple sec)
1 ek. méz

Elkészítése: Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 1 szemet félbevágunk és bambuszpálcikára (vagy vékony szívószálra) szúrjuk, a többit felaprózzuk és hengeres pohárba tesszük. A narancsot megmossuk, héjából girlandot vágunk, a húsát felszeleteljük és az eperhez adjuk. Keverőpohárban jól elkeverjük a bort, a brandyt, a likőrt és a mézet, a gyümölcsre öntjük, lefedjük, legalább 1/2 órára behűtjük. Fogyasztáskor 2-3 jégkockát adunk hozzá, a narancshéj-girlanddal és a bambuszpálcikával díszitjük. A felsorolt mennyiségek 1 pohárhoz értendők.

Kellemesen gyümölcsös és frissítő italt kapunk. Bólé készítéséhez is felhasználhatjuk.