navigáció

Görög paradicsom


Görög paradicsom

Hozzávalók:
8 közepes paradicsom
2 zsemle
10 dkg juhsajt
1 tojás
5 dkg vaj
3 gerezd fokhagyma
tej
petrezselyem
bors

 
Elkészítése: A zsemléket áztasd tejbe és csavard ki, majd jól dolgozd össze az elmorzsolt sajttal, a tojással, az összezúzott fokhagymával, finomra vágott petrezselyemmel, sózd és borsozd is. A töltésre előkészített paradicsomokba pakold be a masszát, tedd vissza a kalapjukat és helyezd a gyümölcsöket egy kivajazott tűzálló tálba. A maradék vajat morzsold a tetejükre és előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél süsd kb. negyed órát.