navigáció

Két testvér csirkemell


Két testvér csirkemell (Julcsi és Junior receptje)

Hozzávalók:

4-5 db csirkemell
olaj
citrom
krumpli
vöröshagyma
fokhagyma
fűszerpaprika
bors
petrezselyemzöld
Mártáshoz:
natúr joghurt vagy  tejföl
majonéz
mustár
kevés reszelt sajt

Elkészítése:
Tepsibe rakjuk, olajban a fokhagymával és a fűszerekkel megsütjük a húst. Az olajjal locsolgatjuk és sütés közben ráfacsarjuk a citromot. Amikor a hús már majdnem kész, rátesszük a kockára vágott krumplit. Ha kellőképpen megsült a krumpli is, rátesszük a felvágott hagymát. A mártást kikeverjük, és ha kész minden ízlés szerint együtt pároljuk a mártással egy kicsit, vagy rásütjük. Ha nem pároljuk hanem rásütjük akkor mikor már szép barna, kivehetjük és tálalhatjuk.

Ha szeretitek fokhagymásabban akkor fokhagymagranulátum vagy pirított fokhagymás kocka mehet még hozzá, de akkor óvatosabban sózzátok.



Kommentek:
Papi írta 2008-07-04, 13:52:29-kor

A receptet egy Angliában élő magyar testvérpár küldte. Így már nemzetköziek lettünk Köszönjük!