navigáció

Tojásröszti


Tojásröszti

Hozzávalók:
4 szelet fehér kenyér
diónyi margarin
2 tojás
2 ek tej
csipetnyi só
őrölt szerecsendió.

Elkészítése: A felvert tojásokat a tejjel habosra verjük és sóval, meg szerecsendióval ízesítjük. A kenyérszeleteket vékony csíkokra vágjuk és a margarinban állandó rázogatás közben aranysárgára sütjük. Ezután a tojásmasszát a megpirított kenyérre öntjük és sütőlapáttal meg-megemelve addig sütjük, amíg a tojás megkocsonyásodik. Azonnal fogyaszthatjuk.

Vigyázni kelél a margarinmennyiséggel, ez a titka. Csak annyit szabad használni, amennyit a kenyér épp felvesz!