navigáció

Tejfölös borsó


Tejfölös borsó (Julika receptje)

Hozzávalók:Boszorkányha! Egytálételek. Tejfölös borsó.
1/2 kg kifejtett zöldborsó
1/2 dl olaj
1 kk pirospaprika
csipet bors

1 ek liszt
4 dl tejföl
1 adag nokedli

Elkészítése: Az olajba szórom a paprikát, a borsot, a zöldborsót, megsózom, fél decinnyi vizet öntök alá, hogy le ne égjen, és fedő alatt puhára párolom. Ha kész, a borsót kissé félrehúzom a lábosban, és a helyébe szórom a lisztet. Megkavarom gyorsan, beleöntöm a tejfölt,  3 dl vizet öntök hozzá, felrottyantom, és kész is a család egyik kedvence.

Lehet úgy is tálalni, hogy külön a nokedlit, de mi egybe kavarjuk, és úgy kínáljuk fel. A bors elhagyható, nem mindenhol tesznek bele.