navigáció

Sajt böbő


Sajt böbő

HozzávalókBoszotkánykonyha! Köretek, Sajt-böbő. Ingyen letölthető receptek, szakácskönyvek, finomságok, ételek, italok. Konyhaművészet, ajándékok.
20 dkg trappista sajt

20 dkg füstölt sajt

kukoricapehely

2 tojás

olaj a sütéshez

fokhagyma (ízlés szerint)

bors

Elkészítése: A sajtokat lereszeljük, egy tálban összekeverjük. Hozzáütjük a két tojást, annyi kukoricapelyhet, amennyivel jól formálható masszát kapunk, és ízlés szerint fokhagymát, borsot adunk hozzá. Só nem kell, mert a sajtok sósak. Aki viszont jó sósan szereti, tegyen bele. Ha minden oké, kis golyókat formázunk, és langyos-meleg olajban megsütjük. Fontos, hogy az olaj ne legyen forró, mert akkor nem nőnek meg a golyók. Egyébként szép nagyokra és levegősekre nőnek a golyócskák.

Szerintem nagyon finom, köretként vagy akár feltétként is. A sütésnél vigyázni kell, de egy idő után az ember ráérez