navigáció

Máglyarakás Boszorkányosan

Receptek Egytálételek Édes egytálételek Máglyarakás Boszorkányosan

Máglyarakás boszorkányosan

Hozzávalók: Egytálételek, Máglyarakás boszorkányosan. Ingyen letölthető receptek, szakácskönyvek, ételek, italok, finomságok. Konyhaművészet, ajándékok.
4-5 vajaskifli
3 tojás
1/2 liter tej
10 dkg cukor (vagy glükonon, esetleg canderel)
3 dkg vaj
10 dkg darált dió
15 dkg meggybefőtt
1/2 dl rum
1/2 kg alma
3 kanál barackíz

Elkészítése: Az 1-2 napos kifliket karikákra vágjuk, a tojássárgáját a cukorral és az olvasztott vajjal elkeverjük, hozzáadjuk a tejet, és a felszeletelt kiflire, amit egy mély tálba tettünk - ráöntjük. Egy ideig benne áztatjuk. Egy szélesebb tűzálló tálat kivajazunk, és az áztatott kiflit belerakjuk rétegenként a rumba áztatott meggy befőttel, dióval meghintve. (Meggy helyett cseresznyét, vagy körtét is adhatunk.) Az almát vékony szeletekre vágjuk, és a tetejét ezzel beborítjuk. Jó meleg sütőben 30 percig sütjük. Közben a tojásfehérjéből habot verünk, hozzáadjuk a baracklekvárt, és a megsült tészta tetejére öntjük, elsimítjuk. 10-15 percig gyenge tűznél még addig sütjük, amíg a hab jól felemelkedik, és kissé megpirul. Tűzálló tálban találjuk, vagy ha tepsiben sütöttük, kockákra vágva adagoljuk.