navigáció

Mandula


Mandula (Duditól)

Hozzávalók:Boszorkánykonyha! Sütemények, torták, édességek, Mandula.
1 margarin
8 dkg darált dió
8 dkg porcukor
20 dkg finomliszt
5 dkg rétesliszt
3 ek Holland kakaó
A krémhez:
20 dkg porcuk v. édesítő
20 dkg margarin
4 ek liszt
4 dl tej
mandulaaroma

Boszorkánykonyha! Sütemények, torták, édességek, Mandula.Elkészítése: A tésztát bekavarod, állni hagyod negyedórát, aztán a formákban kisütöd, hagyod kihűlni. A lisztből és tejből főzöttkrémet csinálsz. Amikor kihűlt, belekevered a margarint, a cukrot, végül az aromát. A krémet kiskanállal a mandulába rakod, párossával összeragasztod.

Még nem találkoztam olyannal, aki ne szerette volna! Ez a tészta nem a ragadós fajta, ez könnyen kijön a formából! Gyorsabban haladsz, öröm dolgozni vele. Sima liszt kell a főzöttkrémhez, kivételesen nem rétes, és most tojás se kell bele! Köszönet érte Dudinak! Egy a lényeg. Rendesen süsd meg, akkor sérülésmentesen kiugrik a mandulaformából. 

Kommentek:
Papi írta 2009-06-19, 14:45:45-kor

Kipróbálva, letesztelve. Mi már csak ezt csináljuk. A kép nem adja vissza, de a krém szép kék, ahogy a nagykönyvben meg van írva!