Meggyes pite
Meggyes pite
Hozzávalók:
5 dkg vaj
30 dkg porcukor
2 egész tojás
2 dl tejföl
30 dkg liszt
1 sütőpor
50 dkg magozott meggy, vagy befőtt
Elkészítése:
A vajat, a porcukrot és a tojásokat nagyon jól kikavarjuk. Ha kész,
belekeverjük a tejfölt, a lisztet és a sütőport, ezzel is jól
kikavarjuk, a sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük egyenletesen, majd
rászórjuk a meggyet. Ütögetéssel segísjük kissé besüppedni. Az
előmelegített sütőbe toljuk.
Menet közben fogpiszkálóval nézzük meg, átsült-e. Ha befőttet
használsz, pont egy üvegnyi (7 dl) kell. Előző nap nyisd fel, önts a
levébe rumot, aztán felhasználás előtt így csurgasd le. Néha
megbolondíthatod fahéjjal is, vagy amivel gondolod.
