navigáció

Nevenincs


Nevenincs (Julika receptje)

Hozzávalók:
4 tojás
17
dkg kristálycukor
2 ek. víz
16 dkg rétesliszt
½ cs. sütőpor
5 dkg durvára vágott dió

Krémhez:
3 dkg kakaó
1 adag vajkrém
1 adag főzöttkrém
Csokimáz

Elkészítése: A tojások fehérjét a kristálycukorral, a vízzel kemény habbá vered, majd hozzáadod a sárgáját, a réteslisztet. Elvegyíted a sütőporral, és a durvára vágott dióval. Közepes tűznél sütöd. A főzöttkrémet, és a kakaóval bolondított vajkrémet alaposan összekutyulod, rákened. A tetejét csokimázzal, vagy csokicsurgatással, középvastagon bevonod.

Egyszerű recept, de rendkívül finom. Ha tudod, minél apróbbra vágd össze tálalás előtt, másképp pillanatok alatt felfalják. Damillal, vagy vizes cérnával aprítsd.