Mézeskarika
Mézes
karika (Julika receptje)
Hozzávalók:
60 dkg liszt
25 dkg porcukor
3 db tojás
3 ek. olvasztott (virág)
méz
1 késhegynyi
szódabikarbóna
20 dkg zsír
ízlés
szerint őrölt szegfűszeg
Elkészítése: A hozzávalókat
összegyúrjuk, pár percig pihentetjük, aztán
3 mm vastagra nyújtjuk. Egyforma mennyiséget
szúrunk ki a kétféle margarétaszaggatóval,
és kisütjük. Az alsókat hagyományosan
baracklekvárral kenjük meg, de még finomabb
hacsedlivel, újabban szilvalekvár is megy bele, és
mogyorókrém. Tetszés és igény
szerint, hogy mindenki megtalálja a neki ízlőt. Egy
éjszakára hűtőbe rakjuk, hogy a tészta
megpuhuljon.