navigáció

Linzer


Linzer (Julika receptje) 

Hozzávalók:Boszorkánykonyha receptgyűjteménye! Vegetáriánus ételek, Édességek, torták, sütemények, Linzer.. Ingyen letölthető receptek, ételek, italok, finomságok. Konyhaművészet, főzés, ajándékok.
45 dkg liszt
25 dkg Rama
15 dkgporcukor
késhegynyi
fahéj
1 csipetnyi szegfűszegőrlemény
3 tojás sárgája
1 vaníliás cukor.

Elkészítése:  Nos, tudod a dolgod, mit kell ezekkel kezdeni ugye? Ha kész, margarétaszélű (8 cm átmérőjű) szaggatóval készítsd elő sütéshez, a felének a közepét egészen kis szaggatóval (1-1,5 cm) vagy mintással nyomd ki. A krém bele többféle lehet.

1: A baracklekvárt kevés baracklikőrrel lassú tűzön pár perc alatt összefőzöd, nagyon kevés fahéjat, és még kevesebb őrölt szegfűszeget raksz bele félhűltében, és ha van, főzhetsz bele kevés gyümölcszselét is.

2: Ez ugyanaz, de a maradék fehérjét felvered 21 dkg cukorral, és ahogy kell, belekutymákolod, ezt csak 7-8 percig főzheted! Ez könnyebb, és van, aki jobban szereti. Mindkét töltelékrecept egyben az Isler tölteléke is, igaz, Linzernél vastagabban használd.

Ha kész, egész vékony csíkokban megcsorgathatod tortabevonó keserű csokival, vagy meghintheted porcukorral is, de semmi se szab határt a fantáziádnak! A kinyomott kis karikákat ne gyúrd be újra, aszalt (akár trópusi) gyümölcsöt tegyél közéjük rumos pudingkrémmel, a széleket összenyomod, begombócolod, így sütöd ki. Aztán csokiba mártod, és megforgatod színes cukorgolyókban. A gyerekek egész egyszerűen imádták! (Ma is!) Egy falat az egész, gusztustalanul cukros, és csokis is, ráadásul gyümölcs is van benne, és sose tudják, melyikben milyen! Kell egy gyereknek több? A képen ötleteket látsz, azok ott karácsonyra készültek.