Gyümölcsös túrórúd

Gyümölcsös túrórúd tejszínhabbal

Hozzávalók:
8 dkg mazsola
3 cl rum
30 dkg tehéntúró
10 dkg vaj
2 db tojássárgája
8 dkg vaníliás cukor
1 dl tejföl
1 db citrom
1/2 citromhéj
2 dl tejszín
20 dkg gyümölcs.

Elkészítése: A mazsolát a rumba beáztatjuk, a túrót áttörjük és keverőtálba tesszük. A vajat a tojássárgákkal és a vaníliás cukorral simára keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a citromlét és reszelt citromhéjjal ízesítve, könnyű, habszerű krémmé keverjük. Végül belekeverjük a túrót és mazsolát. Megnedvesített, tiszta asztalkendőbe téve rúd alakúvá formázzuk, szorosan becsavarjuk a ruhába és zsineggel átkötözve, nehezékkel lepréselve hűtőszekrénybe tesszük. Legalább 12 órát dermesztjük, majd kicsomagolva, meleg vízbe mártott késsel felvágjuk. Tejszínhabbal és rendelkezésünkre álló bármilyen gyümölccsel díszítjük.

Lányok figyelem! A receptet Valentin napra, vagy bármilyen más meghitt alkalomra is elkészíthetitek! Megéri, higgyétek el.