Gyümölcsös túrórúd
Gyümölcsös túrórúd tejszínhabbal
Hozzávalók:
8
dkg mazsola
3 cl rum
30 dkg tehéntúró
10
dkg vaj
2 db tojássárgája
8 dkg vaníliás
cukor
1 dl tejföl
1 db citrom
1/2 citromhéj
2
dl tejszín
20 dkg gyümölcs.
Elkészítése: A
mazsolát a rumba beáztatjuk, a túrót
áttörjük és keverőtálba tesszük.
A vajat a tojássárgákkal és a vaníliás
cukorral simára keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt,
a citromlét és reszelt citromhéjjal ízesítve,
könnyű, habszerű krémmé keverjük. Végül
belekeverjük a túrót és mazsolát.
Megnedvesített, tiszta asztalkendőbe téve rúd
alakúvá formázzuk, szorosan becsavarjuk a ruhába
és zsineggel átkötözve, nehezékkel
lepréselve hűtőszekrénybe tesszük. Legalább
12 órát dermesztjük, majd kicsomagolva, meleg
vízbe mártott késsel felvágjuk.
Tejszínhabbal és rendelkezésünkre álló
bármilyen gyümölccsel díszítjük.
Lányok figyelem! A receptet Valentin napra, vagy bármilyen más meghitt alkalomra is elkészíthetitek! Megéri, higgyétek el.