navigáció

Mozart golyói


Mozart golyói

Hozzávalók:
20 dkg tört (nem darált!) pisztácia
15 dkg cukor
20 dkg reszelt étcsokoládé vagy 2 ek. kakaópor
1 ek. baracklekvár
2 ek. rum
1 tojásfehérje
kb. 40 szem kimagozott rumos meggy
kókuszreszelék

Elkészítése: A pisztáciát, a cukrot, a csokoládét, a lekvárt, a rumot és a tojásfehérjét összedolgozzuk. Hűtőbe tesszük, mert így könnyebben lehet vele dolgozni. Vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk belőle, mindegyik közepébe egy-egy szem meggyet teszünk. Kókuszreszelékbe, vagy kristálycukorba forgatjuk, majd mignonpapírra rakjuk. 1 napig levegős helyen szikkadni hagyjuk.

Figyelem! Ez a lebutított változat, azért tettem be, mert minden hozzávalót be lehet szerezni..