navigáció

Tarka csirkesaláta

Receptek Saláták Saláták 01. Tarka csirkesaláta

Tarka csirkesaláta:

Hozzávalók:
1 nagy csirkemell (sült, vagy grillezett)
1 kis doboz (kb 2dl-es) konzerv kukorica
1 kis üveg (kb 3 dl-es) konzerv zöld színű zöldbab
2 kemény tojás
1 csomag piros retek
1 fej saláta
1 cs újhagyma
3 dl kefir

néhány csepp citromlé
(a konzervek helyett lehet venni a mertéknekmegfelelő mirelitet is, persze meg kell főzni)

Elkészítése: A lebőrözött, kicsontozott sült húst kisujjnyi darabokra vágod, és összekevered a leszűrt kukoricával meg a zöldbabbal. Ha mirelitből csinálod várd meg amig kihül. Keverd össze a nyolcfelé vágott kemény tojásokkal, a zöldjével együtt karikákra vágott újhagymával, és megsózod, megöntözöd kevés citromlével, végül hozzáadod a kefirt. Megmosott, megszárított salátalevelekkel kibélelt tálba öntöd. A saláta "szivét" a tál közepébe rakod, és körülrakod kicifrázott pirosretek darabokkal. Szép is és finom is.