|
|
Tarka csirkesaláta
Tarka csirkesaláta:
Hozzávalók:
1 nagy csirkemell (sült, vagy grillezett)
1 kis doboz (kb 2dl-es) konzerv kukorica
1 kis üveg (kb 3 dl-es) konzerv zöld színű zöldbab
2 kemény tojás
1 csomag piros retek
1 fej saláta
1 cs újhagyma
3 dl kefir
só
néhány csepp citromlé
(a konzervek helyett lehet venni a mertéknekmegfelelő mirelitet is, persze meg kell főzni)
Elkészítése: A lebőrözött, kicsontozott sült húst
kisujjnyi darabokra vágod, és összekevered a leszűrt kukoricával meg a
zöldbabbal. Ha mirelitből csinálod várd meg amig kihül. Keverd össze a
nyolcfelé vágott kemény tojásokkal, a zöldjével együtt karikákra vágott
újhagymával, és megsózod, megöntözöd kevés citromlével, végül hozzáadod
a kefirt. Megmosott, megszárított salátalevelekkel kibélelt tálba
öntöd. A saláta "szivét" a tál közepébe rakod, és körülrakod
kicifrázott pirosretek darabokkal. Szép is és finom is.
|
|
|
 |
