navigáció

Paprikás krumpli


Paprikáskrumpli

Boszorkánykonyha! Egytálételek, Paprikás krumpli, Paprikáskrumpli.

Hozzávalók:
1 kg krumpli
10 dkg szalonna
1 nagy fej hagyma
1 gerezd fokhagyma

csipet köménymag (elhagyható)
1 ek pirospaprika
1/2 kk őrölt bors

Elkészítése: A szalonnát kockára vágod, lesütöd, a reszelt hagymát beleteszed üvegesedni, kipattogtatod benne a köménymagot. A krumplit meghámozod, megmosod, narancsgerezdekre vágod. Ha a hagyma kész, leveszed a tűzről, beleöntöd a fűszereket, beleforgatod a krumplit, majd felöntöd vízzel, besózod, zutty bele az apróra vágott fokhagymát. Cirka 20-40 perc és kész (krumplifajtától függ).

Aki szereti, tegyen bele reszelt sajtokat, elfér benne még kolbász, vagy virsliféle, bazsalikom, majoranna is. Van aki nokedlivel is szereti, és van aki sűrűn, van aki hosszú lével csinálja. Meglángolt rozscipó illik hozzá leginkább, ha nincs, ropogós friss kenyér. Ha nem szereted benne a szalonna ízét, olajban gondolkodj. Ha szaftosabban szereted, 1 tk. paradicsompüré is mehet bele. Egyszerű kaja, de annyiféleképpen készíthető, hogy száma nincs!



Kommentek:
Papi írta 2010-09-28, 20:35:32-kor

Van aki levesesen szereti, mint én is. A krumpli zöme a nejem tányérjában landolt, mert ő meg úgy szereti, kolbász nélkül, csak az íze főjön bele. Arra azt mondhatnád, hogy inkább krumplifőzeléknek néz ki, és az is igaz lenne. Nem ez számít, hanem az, hogy az íze milyen. Garantálom, az pöpec volt! Ha nem hiszed, gyere, főzök Neked is.

admin írta 2010-08-17, 14:38:30-kor

Ez inkább krumplilevesnek tűnik, vagyis kolbászlevesnek, hiszen alig van benne krumpli