navigáció

Tabasco


TABASCO (tüzes bors mártás)

Hozzávalók:
3 db chilipaprika

pár csepp olaj
bor, esetleg tárkonyecet.

Elkészítése: A chilit kicsumázod, egészen apróra vágod. Megszórod sóval, jól összekevered, beteszed a hűtőbe reggelig. Reggel kevés olajjal, és az ecettel kevered össze, újra beteszed. Pár óra és kész.

Az eredeti Tabascohoz a chilit évekig érlelik a sóval, csak aztán keverik el. Csalhatsz is! Vegyél Erős Pistát, keverj hozzá kevés borecetet, kevés őrölt erőspaprikát, és már kész is!

Tojásokoz, salátákhoz, szószokhoz, csirkéhez, darált húsokhoz, pizzákhoz, egyéb kedvelt növényi ételekhez és mindenhová ahol szeretik a csípőset.