navigáció

Bableves tortillával


Bableves tortillával

Hozzávalók:
4 tortilla
2 zöld chilipaprika vékony karikákra vágva
3 ek. olaj
1 hagyma finomra vágva
6 dl csirkehúsleves (lehet leveskockából is)
1 kis konzerv feketebab (kb. 25 dkg)
1 babérlevél
10 dkg húsos szalonna kockákra vágva

Elkészítés: Vékony csíkokra szeleteljük a tortillákat. Serpenyőben felforrósítunk 2 ek. olajat, aranybarnára sütjük benne, és félretesszük. A hagymát és a babot villával vagy turmixban pürésítjük. A maradék olajban megpirítjuk a szalonnakockákat. Összekeverjük a hagymás babot a szalonnával és a chilivel, majd felöntjük a levessel. Beletesszük a babérlevelet, felforraljuk, és mintegy 5 percig főzzük.

Ha szükséges, utánasózzuk. A tortilla csíkokat közvetlenül a tálalás előtt szórjuk bele.