Bableves tortillával
Bableves tortillával
Hozzávalók:
4 tortilla
2 zöld chilipaprika vékony
karikákra vágva
3 ek. olaj
1 hagyma finomra vágva
6 dl csirkehúsleves (lehet leveskockából is)
1 kis
konzerv feketebab (kb. 25 dkg)
1 babérlevél
10 dkg
húsos szalonna kockákra vágva
só
Elkészítés:
Vékony csíkokra szeleteljük a tortillákat.
Serpenyőben felforrósítunk 2 ek. olajat, aranybarnára
sütjük benne, és félretesszük.
A hagymát és a babot villával vagy turmixban
pürésítjük. A maradék olajban
megpirítjuk a szalonnakockákat. Összekeverjük
a hagymás babot a szalonnával és a chilivel,
majd felöntjük a levessel. Beletesszük a babérlevelet,
felforraljuk, és mintegy 5 percig főzzük.
Ha szükséges,
utánasózzuk. A tortilla csíkokat közvetlenül
a tálalás előtt szórjuk bele.
