Habgaluska
Habgaluska
Hozzávalók:
4 tojásfehérje
só
alkalmi belevalók.
Elkészítése: A fehérjét a sóval géppel alaposan felvered kemény habbá. Forró vízbe (vagy egyenesen a levesbe) szaggatod kanállal, pár percig főzöd, és kész.
Belevalók bármik lehetnek. Cukor, vodka, vanília, kakaó, amit az ízvilág megkíván (lásd pl. vodkás habgaluska).
