navigáció

Zöldségmix besamelmártásban

Receptek Köretek, feltétek, levesbetétek Zöldségmix besamelmártásban

Zöldségmix besamelmártásban (Edókától)

Hozzávalók:
1/2 kg vegyes zöldség (brokkoli, karfiol, répa)
1 doboz konzerv kukorica
receptek, szakácskönyvek. Köretek. Zöldségek besamel mártásban.
2 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
fél liter tej
10 dkg reszelt sajt

bors
szerecsendió
vegeta

Elkészítése: a zöldséget felteszem főni vegetás vízben. Közben elkészítem a besamelmártást. A vajon megpirítom a lisztet, majd felöntöm forró tejjel és simára kavarom. Fűszerezem és 2-3 dkg reszelt sajtot olvasztok bele. A megpuhult zöldségeket ( nem kell agyon főzni ) lerakom egy jénaiba vagy kisebb tepsibe és ráöntöm a mártást. Megszórom a maradék sajttal és sütőben pirosra sütöm.

Önálló egytálételként és köretként is fogyasztható étel.