navigáció

Bécsi kávé


Boszorkánykonyha! Italok, kávék, Bécsi kávé.

Hozzávalók 4 személyre:
100 g főzőcsokoládé
4 ek tejjel felére higított tejszín
5,5 dl forró erős kávé
1,5 dl tejszín
4 gombóc vanília fagylalt
1 kk cukor
a díszítéshez:
fahéj
kakaó

Elkészítése: : Óvatosan olvasszuk fel a csokoládét egy serpenyőben. Ügyeljünk, hogy ne égjen oda. Keverjük hozzá a higított tejszínt. Lassan töltsük hozzá a csokoldéhoz a kávét és fokozatosan verjük habosra. Tartsuk melegen. Ezután a teljes tejszínt verjük fel a cukorral együtt. Tegyünk egy gombóc vanília fagyit a pohár aljára, öntsük a kávét előmelegített csészékbe és tegyük a tetejére a tejszínt.

Felszolgálás: Szórjunk a tejszínhabos kávé tetejére fahéjat és kakaót.