navigáció

Csipetke, csipkedli

Konyhai kisokos Csipetke, csipkedli

Csipetke, csipkedli

Hozzávalók:Boszorkánykonyha! Levestészta, Csipetke. Ingyen letölthető szakácskönyvek, receptek, ételek, italok, finomságok. Konyhaművészet, ajándékok.
15 dkg. liszt (amennyit a tojás felvesz) 1nagyobb tojás
1/2 kk só, de ízlés szerint több-kevesebb

Elkészítése: A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, lisztet dobunk még a tálba jó bőven, és elkezdjük hagyományosan apró darabkákra csipkedni, majd sodrani ujjal.

Van egy gyorsabb módja is. Deszkán Boszorkánykonyha! Levestészta, Csipetke. Ingyen letölthető szakácskönyvek, receptek, ételek, italok, finomságok. Konyhaművészet, ajándékok.nyújtsd ki 2-3 mm vastagra, és pizzaszeletelő görgővel, derelyeszaggatóval, vagy simán késsel csikozd fel ugyanekkorára, alaposan lisztezd be, vissza ne ragadjon, majd kockázd fel. Hintsd meg bőven liszttel újból, és tenyérrel sodord meg. Tizede idő alatt kész, és szebb, egyenletesebb is.