navigáció

Csirkeaprólék-leves


Csirkeaprólék-leves

Hozzávalók:Boszorkánykonyha! Csirkeételek, Csirkeaprólék-leves. Ingyen letölthető szakácskönyvek, receptek, ételek, italok, finomságok. Konyhaművészet, ajándékok.
50 dkg csirkeaprólék
15 dkg sárgarépa
10 dkg
fehérrépa
15 dkg mirelit zöldborsó
5 dkg gomba
5 dkg zeller
2 kis fej vöröshagyma
3 ek olaj
petrezselyem
borsikafű vagy bors


Elkészítése: A megtisztított, feldarabolt csirkeaprólékot az olajon kissé pirítsd meg, majd add hozzá a felkockázott sárga- és fehérrépát, zellert, valamint a megtisztított és felszeletelt gombát. Egy kis ideig pirítsd együtt ezeket, majd öntsd fel jó másfél liter meleg vízzel. Ekkor tedd bele egészben a megtisztított vöröshagymát, adj hozzá
petrezselymet, borsot, sót. Lassú tűzön főzd, s amikor a zöldségek félig megpuhultak, tedd bele a borsót is.

Amikor minden puha, tálalás előtt még meghintheted finomra vágott petrezselyemmel, vagy snidlinggel is. A tészta cérnametélt, vagy házi csiga legyen.